De restaurantgids |Wat betekent chaptaliseren ? | Wijntermen

Restauranthouders Gratis of aanbevolen vermelding ? Extra aandacht voor uw zaak ? Lees meer

Altijd al recensent willen zijn ? Online reserveren.... ? Lees meer

Derestaurantgids is een nieuwe interactieve website waarop restaurants uit België zijn .. Lees meer

Wat betekent chaptaliseren ?

Wijnen - Wijntermen

Chaptalisation of chaptaliseren is het toevoegen van suiker aan nog niet gefermenteerd druivensap

(de "most") om een wijn met een hoger alcoholgehalte te creëren. Een andere term die hiervoor wordt gebruikt is "amélioration".

Bookmark

Email dit artikel

reactie (0) Add Comment

Schrijf reactie

U moet ingelogd zijn om reactie te geven. Eerst registreren als u nog geen account hebt.