Gratis of aanbevolen vermelding ? Extra aandacht voor uw zaak ? 
Derestaurantgids is een nieuwe interactieve website waarop restaurants uit België zijn ..  |  |  |  |  |  |  |  |  |
Home 
Wijnen Wijntermen Grand Cru
Wijnen Wijntermen Grand Cru
| Grand Cru |
| Wijnen - Wijntermen |
|
Grand cru is een in de Bourgogne en de Elzas gebruikte term voor een uitstekende wijngaard met een eigen Appellation d'Origine Contrôlée. In andere wijnstreken zegt de term "grand cru" minder. In Saint-Émilion bijvoorbeeld mag wel 60% van de productie de naam "grand cru" gebruiken. De Médoc in de Bordeaux kent wel een (prestigieus) classificatiesysteem voor grand crus. De Franse term betekent letterlijk "groot gewas".De oudste "grand cru" (avant la lettre weliswaar) is de Falernische wijn, die werd erkend en gedefinieerd na de uitzonderlijke oogst van 121 v.Chr. Na introductie van dit concept (waarbij er geen Latijnse term is voor premier cru of grand cru), kon een duidelijk onderscheid gemaakt worden gemaakt tussen wijnen die werden geproduceerd met kwaliteit als oogmerk en wijnen met kwantiteit als oogmerk. Bron : Wikipedia
Markeer als favoriet
Bookmark
Email dit artikel
reactie (0)
 Schrijf reactie
U moet ingelogd zijn om reactie te geven. Eerst registreren als u nog geen account hebt.
|
