Da caruso biedt elke week aan 100 bezoekers de mogelijkheid om iemand
gratis mee op restaurant te nemen. Da caruso schenkt telkens één gratis menu aan
48,00€ per 2 personen - ongeacht het aantal personen u meeneemt. Enige
voorwaarde is dat u allen hetzelfde menu eet. U krijgt m.a.w. één gratis
menu per 2 personen (1+1 GRATIS, 2+2 GRATIS,..., 5+5 GRATIS,10+10 gratis enz)!
TAPAS MIX MET APERO GRATIS (kapaza client)

Meer informatie » klik hier

Groot-Brittannië is fors getroffen door de economische crisis. Uitzonderlijke omstandigheden eisen uitzonderlijke maatregelen en daarom bedacht een Londens restaurant een unieke manier

Liefhebbers van topgastronomie voelen het water al spontaan in de mond komen als ze de naam 'El Bulli' horen. Het Spaanse restaurant was jarenlang het beste ter wereld, maar deze zomer gingen de deuren tijdelijk dicht. Loren Cabello Hidalgo, een souschef van El Bulli, zat zonder werk. Tot hij Mo S'Rifi leerde kennen. De twee starten dit weekend restaurant 'La Fuente' in Zonhoven. Binnen vier jaar willen ze de eerste Michelinster.

Affligem (Vlaams-Brabant), Hamont-Achel (Limburg), Kasterlee (Antwerpen), Poperinge (West-Vlaanderen) en Sint-Laureins (Oost-Vlaanderen) zijn verkozen tot 'Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land'. "Het zijn eigenlijk de 'lekkerste' gemeenten van Vlaanderen", zo zegt Vlaams minister van Toerisme, Geert Bourgeois (N-VA), die de laureaten vandaag heeft bekendgemaakt.
 
Culinair erfgoed
Sinds mei 2010 streden 25 gemeenten naar de titel van 'Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land'. Het gaat om gemeenten die inspanningen doen om hun culinair erfgoed in de verf te zetten en die een duidelijke band maken tussen horeca en toerisme.

Lees meer via bron :

Barack Obama maakte van het milieu een belangrijk thema in de Amerikaanse presidentsverkiezingen.

De arrogante en ietwat opvliegende Britse topkok Gordon Ramsay (42) heeft een nieuw F-record

TONGEREN - De culinaire gids GaultMillau bekroont dit jaar Dimitri Lysens van restaurant Magis in Tongeren als jonge topchef. 'Ik voel me net een paparazzo tussen de grote namen', zegt hij.  Amper zeven jaar geleden opende Dimitri Lysens (35) samen met zijn vrouw Aagje Moens restaurant Magis in Tongeren en nu al behoort Magis bij de top in ons land. 'We hebben in 2005 ons restaurant geopend zonder ambitie.

De laatste jaren zijn de culinaire ontboezemingen van menig bekende Vlaming zonder voorgaande in de media uitvergroot geworden.

Vertelde X in een weekblad dat hij/zij verzot is op speculaas, dan verschijnt er in de volgende editie van dat magazine een 'Speculaas special', waar dan opnieuw enkele bekende mensen hun liefde voor deze gekarameliseerde koekjes verklaren.

Er zijn zelfs televisiezenders die kookprogramma's in prime time uitzenden of radiozenders die kookcursussen en kookkampen voor jongeren organiseren in het teken van één of ander culinair programma.

 bron het nieuwsblad

De culinaire gids GaultMillau heeft Bart De Pooter benoemd tot chef van 2012. Met zijn restaurant 'De Pastorale' in Reet behaalt hij dit jaar voor het eerst een score van 18 op 20.

Ben je min. 18 jaar en max. 29 jaar proef dan eens de max. In gastronomie. Van 1 oktober tot en met 15 november kan je terecht in één van onderstaande 20 West-Vlaamse toprestaurants waar jonge chefs de keuken onveilig maken. Voor slechts 45 € krijg je er een gastronomisch driegangenmenu met aangepaste wijnen/bier en water. Straf hé!

Jong Keukengeweld: “Jonge Chefs koken voor jongeren”


Een culinaire ontdekkingstocht dus. Geef toe: het is eens iets anders dan een concert of een film. Klik op onderstaande foto’s en ontdek de deelnemende restaurants, de chefs en het Jong Keukengeweld menu. Eén telefoontje om te reserveren, meer hoef je niet te doen.

Bekijk de deelnemende CHEFS en maak kans op een gratis etentje.

Topchef Sergio Herman krijgt alweer 20 op 20 van de culinaire gids GaultMillau. Het is al de derde keer op rij dat de Nederlandse kok van het Zeeuwse restaurant 'Oud Sluis' met de maximumscore wordt bedacht. Geen enkele collega doet beter bij onze noorderburen.

De Belgische en Westeuropese biermarkt krimpt in. Hier is niet echt veel meer te halen voor wereldspeler nummer één. Stijging van het biervolume (en dus een grotere winst) zal er niet zo gauw meer komen,

Op het Europees kampioenschap van de bieren, de European Beer Star Awards 2010, heeft de Brugse brouwerij De Halve Maan tweemaal goud behaald met haar Brugse Zot.

De blonde Brugse Zot wond goud in de categorie Belgian Style Ale, de bruine Brugse Zot in de categorie Belgian Style Dubbel. Aan de wedstrijd namen 955 bieren deel afkomstig uit 34 landen. De jury bestond uit 88 bierspecialisten uit 21 landen.

Restaurant 't Fermetje in Astene laat klanten in oude Belgische franken betalen.

Plaats deze maand een positieve recensie bij jouw favoriete restaurant en maak kans op een degustatiepakket ter waarde van 17.95€.

Bigarreaux (Sint-Truiden) staat volgende week in de finale van het vtm-programma 'Mijn Restaurant' tegenover Dell'Anno (Kortrijk).

SINT-TRUIDEN/HASSELT - Rob Biesmans, de voormalige maître van de Bigarreaux uit 'Mijn Restaurant' in Sint-Truiden, opent samen met zijn broer Filip een nieuw restaurant in Hasselt.

3 topchefs, Peter Goossens van het Hof Van Cleve, Sergio Herman van Oud-Sluis en Roger Van Damme van het Gebaar, hebben de Mnu Box gelanceerd,