De Gids - Restaurant te Haasdonk

Wat was me dat hier. zelden zo'n vernieuwende keuken geproefd. Smaken die allemaal juist zaten. Het is duidelijk dat hier jong talent aan het fornuis staat. Verbazend is wel dat dit restaurant slechts 1 ster in de michelingids heeft. Dit zijn er zeker 2 waard. Ik heb nog nergens zo'n lekkere roodbaars gegeten. Zeker in combinatie met wortel. Wat deze chef met groenten kan, heb ik er nog niet veel zien doen. Een aanrader!