Ieder jaar onganiseren de leden van LekkerWaasland 2 happenings. Een zomerhappening en een nieuwjaarshappening. Daarbij kunnen leden die zich hebben aagemeld voor de happening genieten van culinaire hoogstandjes van de verschillende deelnemende restaurants en andere culinaire hoogstandjes.
BEERSEL - Na ‘ Sportlokaal ‘ werd het ‘den derde time’ en vandaag heet het ‘ ’t Verket’. Vroeger was het een typisch dorpscafé, nu vooraan café en achteraan restaurant. In de keuken Sophie en in de zaal Sofie….
Olivier De Vinck opende Kommilfoo vijftien jaar terug op het Antwerpse Zuid en is nog even gedreven als de eerste dag dat hij begon. Zijn constante inspanningen werden recentelijk beloond met een eerste Michelinster.
Jong keukengeweld Tim Boury opende nog geen jaar geleden Restaurant Boury in Roeselare en werd in de nieuwe Michelingids meteen bekroond met een ster. 'Dat het zo snel zou zijn had ik niet verwacht.’
KOKSIJDE - Het restaurant Ten Bogaerde in Koksijde heeft zijn eerste Michelinster beet. De uitbaters zijn verrast en blij. 'Maar we doen gewoon verder', zegt Iain Wittevrongel.
Restaurant 't Zilte, dat zowat een half jaar geleden verhuisde van Mol naar de bovenste verdieping van het MAS, is erin geslaagd zijn twee Michelinsterren te behouden.
Het Oostendse restaurant De Bistronoom staat op de eerste plaats van zowel de lijst van de beste bierrestaurants als de lijst van de beste bierbestemmingen ter wereld.
Naast de klassieke Augustijn, bestaat het bier ook in Grand Cru versie. Iets minder bekend, maar volgens de bierliefhebbers zonder twijfel het beste en fijnste bier van brouwerij Van Steenberge. Het is iets zwaarder in alcoholgehalte (9 %) en iets bleker en droger. Augustijn Grand Cru is ook een bier dat hergist in de fles of op het vat.
Slaapmutske Christmas is een donker volmoutbier van hoge gisting met hergisting op de fles. De mooie bourgougnekleur wordt bekomen door een combinatie van speciaal geselecteerde kleurmouten. Door het gebruik van deze kleurmouten samen met fijne aromatische natuurhop wordt een bier met een zachtzoet, licht gekruid aromapalet bekomen.